Na so ein Geheimtipp ist das ja jetzt nicht, werdet ihr sagen. 
Stimmt, aber dennoch möchte ich das alt ehrwürdige Caffè Florian nicht unerwähnt lassen. 
Ja, es ist touristisch und ja, es ist hochpreisig, aber zumindest auf ein Getränk würde ich auf jeden Fall vorbeikommen. 
Warum? Es ist einfach schön und es wabert sehr viel Geschichte durch die Räumlichkeiten. Diese suchen seinesgleichen und sind prunkvoll und edel ausgestattet. Es gibt verschiedene Salons, die Dir das Gefühl vermitteln, dass Du in einem intimen Kaffeehaus bist. Der Service ist noch so schön "altmodisch". 
Verwöhnt wirst Du mit Frühstückskombinationen, salzigen Snacks (gefüllte Cornetti, Toast, Quiche) und leichten Gerichten zur Mittagszeit.
Und nicht vergessen darf ich natürlich die vielen Kaffeekreationen und die kleinen Kunstwerke aus der Patisserie - eines schöner als das andere, aber sicher alle gleich köstlich.
Zu meiner Lieblingstageszeit, dem Aperitivo, bekommst Du Chips, Oliven und Stuzzichini.

Und vor allem ist es auch sehr beeindruckend, wenn Du aus dem Lokal kommst und auf einem so schönen Platz, wie dem Markusplatz, stehst bzw. an einem schönen Tag, wirst Du sicherlich dort auch gerne sitzen und den Klängen des Live Orchesters lauschen. 

Mein Fazit: Sehr touristisch, aber schließlich bin ich auch Touristin und darum schaue ich sehr gern vorbei. Es hat schon was.