Hier wird ausschließlich auf thailändische Küche gesetzt - Gott sei Dank sag ich da nur.
Die Zutaten kommen aus Thailand und das Augenmerk liegt darauf, dass authentisch gekocht wird. 
Als Vorspeise hatte ich die frittierten Hühnerfleischbrote mit Salat. Kannte ich nicht, darum habe ich es gleich mal probiert. Hühnerpastete in Brot und das dann rausgebacken - knusprig, würzig, cremig und sehr g'schmackig. 
Bei meinem Mann fiel die Wahl auf den Tintenfischsalat und der schmeckte wie in Thailand - frische Kräuter, bisschen Schärfe, leichte Süße - das mit der authentischen Küche stimmt absolut.
Danach ging es weiter mit gebratenem Hühnerfleisch mit Galgant, Zitronengras, Zwiebeln, Tomaten und Champignons. Das Fleisch zart, die Zwiebel knackig, die Tomaten kühl und alles schön würzig abgeschmeckt. Bei meinem Mann kamen die gebratenen Nudeln mit Hühnerfleisch, Ei und Gemüse auf den Teller. Auch dieses Gericht hat uns sehr geschmeckt, weil schön ausgewogen gewürzt und das Gemüse noch einen feinen Biss hatte.

Die Auswahl der vegetarischen Speisen ist nicht groß - auf den ersten Blick allerdings nur. Alle Gerichte werden auf Wunsch vegetarisch zubereitet und damit ist die Auswahl,  auf den zweiten Blick, sehr groß.
Auch bei den Schärfegraden hast Du die Wahl - ich kann mir gut vorstellen, dass "Thai scharf" auch sehr authentisch ist.