Ich bediene mich eines Filmzitates und wandle es etwas ab: Du hattest mich bei "knusprige Kartoffeln". (Quelle: Jerry Maguire - Spiel des Lebens)
Diese werden mit dem gegrillten Oktopus mit Saubohnen, Chorizo und Oliven gereicht und sie werden ihrem Namen gerecht. Bei diesem Gericht vereinen sich, für eine Knuspertante wie mich, perfekt die Texturen und Geschmäcker. Der Oktopus sehr zart, die Kartoffeln kommen als knusprige Chips daher, die Chorizo ist klein gewürfelt, kross angebraten und schön würzig, die Oliven machen es ein bisschen mediterran. Die Saubohnen haben für mich nicht groß was beigetragen, stören aber auch nicht.
Meine Begleitung hat sich für Edelfische und Venusmuscheln im Bouillabaisse-Sud mit Orecchiette entschieden - eine etwas andere Form von Pasta Vongole. War geschmacklich auch sehr schön abgestimmt und der Sud war herrlich würzig.
Gestartet haben wir mit Brot, das wir in köstliches Olivenöl getunkt haben und mit Austern - die waren auch herrlich! Groß und recht fleischig und dazu Pumpernickel mit Butter.
Und auch im Glas hatten wir gute Tröpfchen - Cremant, roter Veltliner und Chardonnay - die Auswahl der offenen Weine ist abwechslungsreich.

Egal ob drinnen oder darußen, auch das Sitzen ist ein Genuß. An den Berg geschmiegt im lauschigen Innenhof oder in den Berg geschmiegt, im Gewölbe im Inneren.

Wenn Du nicht genug bekommen kannst, gibt es Magazin auch für zu Hause. Nicht das klassische Take-away, sondern im Feinkostladen gustieren und die eine oder andere Köstlichkeit mitnehmen. Dasselbe gilt für die Vinothek - auch hier geht gustieren und mitnehmen.