Meine langjährige türkische Freundin hat mich zu einem unserer Treffen ins Kübey geführt. Ich habe ihr natürlich voll vertraut, weil sie bei der türkischen Küche bestens Bescheid weiß. 
Die Kurzfassung des Berichtes wäre mein Tipp, einmal die Karte rauf und runter zu essen. Damit ihr euch aber besser vorstellen könnt was im Kübey geboten wird, picke ich meine Highlights raus. 
Brot und Butter steht zu meiner großen Freude auf der Karte. Du bekommst getoastete Scheiben mit herrlich flaumiger Butter. 
Aubergine mache ich mir zu Hause sehr selten und daher esse ich sie sehr gerne in Lokalen. So gut wie hier bekomme ich Gannush zu Hause sicher eh nicht hin. Bisserl rauchig, cremig und sehr fein abgeschmeckt. 
Nachdem ich in kundiger Begleitung hier war, gab es auch Arafta. Kannte ich nicht, aber die Mischung aus Kräutern, würziger Sauce, der Weichheit der Pinienkerne und die fruchtigen Beeren haben mir sehr geschmeckt.
Das Wolfsbarschtartar hat mich auch überzeugt. Frische Zutaten und diese fein abgeschmeckt machen aus dem Gericht ein Highlight. 
Entzückend, weil so klein, sind die Manti. Sie sind aber nicht zur entzückend, sie schmecken auch. Ich mag die Kombination aus warum und kalt und auch in diesem Fall war, es für meinen Geschmack, sehr gut abgeschmeckt.
Zucchini sind ja nicht so meines, aber wenn sie wie hier in knuspriger Form auf einer, aber so was von cremiger Kartoffelcreme mit einem Oktopus, der an Zartheit kaum zu überbieten ist, daherkommen, dann mag ich sie auch.
Was ich fast verweigert hätte, weil ich es nur als pappsüß kenne, war Baklava. Ich rate Dir, verweigere es nicht, Du solltest es auf jeden Fall probieren.
Der obligatorische Raki durfte natürlich nicht fehlen.

Ein besonderer Blickfang in dem schönen Lokal ist die gewölbte Decke und die Skultpuren, die es in großer Zahl gibt. 

Praktisch ist, dass das Kübey nicht nur ein Restaurant ist, sondern auch eine Bar. Du kannst Dich nach dem Essen ohne Lokalwechsel durch die tolle Barkarte kosten.

Das Vertrauen hat sich voll ausgezahlt - ich wurde nicht enttäuscht und das ist einer der Gründe warum wir seit mittlerweile 30 Jahren befreundet sind.