Das Pop-Up ist gekommen um zu bleiben! Na Gott sei Dank, sag ich da nur! 
Ich bin nämlich ein großer Fan und komme sehr gerne her...sei es als Abschluss einer Runde am Kahlenberg oder mit Freunden, die Wien besuchen oder hier wohnen, denn der Ausblick ist ein Traum und an dem können sich auch in Wien Lebende nicht satt sehen. Bevor ich zu den Schmankerln komme, ein paar Worte zur Anreise. Es empfiehlt sich zum Heurigen natürlich immer ohne Auto zu kommen. Mit den Öffis ist es machbar, aber man sollte ein bisschen Zeit einkalkulieren. Vorteil bei der Anreise mit den Öffis ist, dass man einen schönen Spaziergang gleich dabei hat, am Hinweg kann man sich mit gutem Essen und Trinken belohnen und der kurze Spaziergang am Rückweg hilft vielleicht ein bisschen beim "Lüften".
Aber nun zu den Hauptgründen eines Besuches hier: Wein, Getränke und Ausblick.
Letzteren habe ich schon erwähnt und da kann und muss man auch nicht mehr dazu sagen...einfach schauen.
Weine gibt es von Wieninger und Hajszan Neumann und wer diese Winzer kennt, weiß dass da sehr gute Tropfen in der Flasche sind. Die Weine gibt es glas- und flaschenweise und falls man richtigen Durst hat oder was ohne Alkohol will, gibt es Säfte, Limonaden und natürlich Wasser.
Neben der Tagesempfehlung, bei meinem letzten Besuch war es Spargelsalat und Ceviche, finden sich auf der Karte die schönen Klassiker, die es bei einem Buschenschank immer geben muss - Jausenbrett'l, Käse, Aufstriche, Speck- und Schinkenbrot und auch mein geliebtes Butterbrot...wer vielleicht schon mehrere meiner Beiträge gelesen hat, wird es immer wieder finden...das Butterbrot. Das Gebäck kommt warm aus dem Ofen ins Körberl, das ist für mich auch ein Highlight.
Aber ich schweife ab, denn auch Süßes darf nicht fehlen - Blechkuchen, Eis (eher selten beim Buschenschank) und die guten Pischinger und Manner Schnitten. 
Gut gesättigt und, sicher in irgendeiner Form, trunken kann man dann den Berg runterwackeln.